Uncle Bens Reis ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel und gehört zu den am meisten konsumierten Reissorten. Doch wo wird dieser Reis überhaupt angebaut? In diesem Artikel werden wir uns mit dieser Frage befassen und herausfinden, wo Uncle Bens Reis angebaut wird.

Uncle Bens Reis wird hauptsächlich in den USA, aber auch in Asien, Südamerika und Afrika angebaut.

Wo wird Uncle Bens produziert?

UNCLE BEN’S CONVERTED™ Reis hat ein neues patentiertes Parboiling-Verfahren angewendet, das es ermöglicht, Reis „weiß und locker ohne Dämpfen zu kochen“. Dadurch wurde die Art und Weise, wie man Reis kocht und serviert, revolutioniert. Die Produktion des neuen Reises startete in einer neuen Fabrik in Houston.

Uncle Bens Reissorten stammen vorwiegend aus europäischen Regionen, wie der Lombardei in Italien und der Region um Sevilla in Spanien. Basmati wird aus Indien bezogen und Jasmin Reis stammt aus Kambodscha.

Wo in Deutschland wird Reis angebaut

Reis ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel in Deutschland, aber aufgrund der fehlenden natürlichen Sumpfgebiete und der niedrigen Löhne in den Importländern kann er nicht zu konkurrenzfähigen Preisen angebaut werden. Es ist daher wichtig, den Mangel an Reis durch andere Maßnahmen auszugleichen, damit die Deutschen weiterhin Zugang zu diesem Grundnahrungsmittel haben.

Italien ist der grösste Reisproduzent Europas und hat sich als einzige Nation auf dem Kontinent für eine modernisierte, technisch fortgeschrittene Herstellungsmethode entschieden. Die Einführung von modernen Maschinen hat dazu beigetragen, dass die Produktion rationeller und effizienter gestaltet werden konnte. Dadurch ist es möglich, den Reis in einer kürzeren Zeitspanne und in grösserem Umfang herzustellen.

Welcher Reis kommt aus China?

China ist bekannt dafür, dass dort die domestizierte Reissorte „Oryza rufipogon“ entwickelt wurde. Dieser Reis ist inzwischen in über 100 Ländern anzutreffen und wird dort angebaut. Die Untersuchungen aus China bestätigen dies. Diese wilde Reissorte hat sich also weltweit ausgebreitet.

Echter Basmati Reis enthält weniger Arsen als ungeschälter Reis, da sich Arsen hauptsächlich in den Randschichten des Reiskorns anreichert. Daher ist es am besten, geschälten Basmati Reis zu verwenden, um Arsenkontamination zu minimieren.

Woher kommt der Reis für Deutschland?

Asien ist seit jeher ein wichtiges Anbaugebiet für Reis und produziert heute noch die größten Mengen. China, Indien, Indonesien, Bangladesch, Vietnam, Myanmar, Thailand und Japan sind die größten Reisproduzenten und 95 Prozent des Reises werden im Ursprungsland verzehrt. Es ist erstaunlich, dass die meisten Reisernten vor Ort konsumiert werden.

Seit dem 15. Jahrhundert wird in Italien Reis angebaut. Über 400 Jahre hindurch war lediglich eine einzige Sorte, die damals „Nostrale“ genannt wurde und heute als Balilla bekannt ist, verfügbar. Der Anbau von Reis ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Landwirtschaft und hat eine tiefe Tradition.

Wo wird der Basmati Reis angebaut

Basmati-Reis ist ein besonders aromatischer Reis, der im Himalaya in Indien und Pakistan wächst. Der Name „Basmati“ stammt aus dem Hindi und bedeutet „duftend“.

Reis sollte vor dem Kochen immer gewaschen werden. Durch das Waschen werden überschüssige Stärkepartikel, die auf dem Reiskorn nach dem Polieren haften geblieben sind, weggespült. Dadurch wird der Reis nicht nur besser schmecken, sondern schonendere Konsistenz erhalten.

Ist Reis gesund oder nicht?

Reis ist eine sehr gesunde und leichte Mahlzeit. Er enthält wenig Fett und viele komplexe Kohlenhydrate, die den Körper länger satt machen. Zudem enthält Reis wichtige B-Vitamine, die für Haut, Nerven und Stoffwechsel unerlässlich sind. Daher ist Reis nicht nur schlankmachend, sondern auch gut für unsere Gesundheit und Schönheit.

Der Reisverbrauch in Asien ist mit Abstand der höchste der Welt. Mit etwa 120 kg pro Kopf und Jahr liegt er deutlich über dem Verbrauch in Lateinamerika und Westafrika, wo etwa 40 kg pro Kopf und Jahr verzehrt werden. Besonders hoch ist der Verbrauch in China mit 91 kg pro Kopf und Jahr.

Wird in Russland Reis angebaut

Russland ist ein vielseitiger Landbauer. Neben traditionellen Kulturen wie Weizen, Gerste, Hafer, Roggen, Zuckerrüben, Sojabohnen und Kartoffeln, werden auch Mais, Hirse, Buchweizen, Reis, Hülsenfrüchte, Sonnenblumenkerne und Flachs angebaut.

China und Indien sind die größten Anbauländer von Reis. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO wird die Reisernte Chinas im Jahr 2022 voraussichtlich auf 147,3 Millionen Tonnen steigen. Die jährlichen Ernten beider Länder belaufen sich jeweils auf über 100 Millionen Tonnen.

Wird in USA Reis angebaut?

In den USA wird schon seit mehr als 300 Jahren Reis angebaut. Dort steht die Technologie im Vordergrund und fortschrittliche Methoden werden verwendet, um den Reis zu verarbeiten. Arkansas ist der größte Reisproduzent der USA, gefolgt von Louisiana, Kalifornien, Texas, Mississippi und Missouri.

Für asiatische Gerichte eignen sich Basmati- oder Jasminreis besonders gut, auch Duftreis genannt. Im Gegensatz zur deutschen Küche, in der der Reis locker und luftig sein soll, wird der Reis in asiatischen Ländern eher klebrig gegart, damit er besser mit Stäbchen gegessen werden kann.

Welche Länder sind die 5 Hauptproduzenten von Reis

Die meisten Reisproduzenten befinden sich in Asien. Neben Brasilien gibt es noch Produzenten in den USA und in Europa, vor allem in Italien, Spanien, Portugal und Frankreich.

Reis ist das Hauptnahrungsmittel in Japan und die Japaner essen an einem normalen Tag zwei bis drei Schalen Reis, was ungefähr ein Pfund entspricht. Der Reis bietet Kohlenhydrate und Ballaststoffe, und dazu wird viel Fisch und Sojaprodukte, wie Tofu, gegessen. Sie enthalten leicht verdauliches Eiweiß.

Warum sollte man Reis nicht aufwärmen

Bei der Lagerung von Reis sollte man auf die richtige Temperatur und die Verarbeitung achten, da die Sporen der Bakterien vom Typ Bacillus cereus beim Erhitzen nicht abgetötet werden. Dadurch können sich während der Aufbewahrung neue Bakterien entwickeln, die Giftstoffe bilden. Ernährungsexpertin Susanne Moritz der Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt daher, den Reis schnell aufzubrauchen und nicht länger als ein bis zwei Tage kühl zu lagern.

Alarmierende Studie: Getestete Reissorten enthalten Arsen. Spitzen-Langkorn-Reis von Uncle Ben’s enthält die geringste Menge. Da Arsen krebserregend ist, sollte man beim Reiskonsum vorsichtig sein.

Welchen Reis sollte man kaufen

Natur-Reis ist bei den Testsiegern abgehängt worden und wurde nicht berücksichtigt. Vier verschiedene Reisprodukte konnten mit einer sehr guten Bewertung abschließen: Satori Asian Style Basmati Reis von Netto, Pure Original Basmati von Tilda, Langkornreis Parboiled von Alnatura und Original Langkorn Reis von Uncle Ben’s3101.

1810 haben die beiden Bauern in Gerasdorf (Bezirk Wien-Umgebung) und Marchtrenk (Oberösterreich) auf Trockenanbau auf ihren Feldern gesetzt, anders als man es etwa aus Asien kennt. Geflutete Felder wären aufgrund der schottrigen und sandigen Böden nicht möglich gewesen.

Wird in der Türkei Reis angebaut

Das ist eine erfreuliche Nachricht für die Menschen in Nord- und Ostsyrien! Dank der starken Regenfälle im Winter konnten die Quellen in Dêrik wieder anfangen zu sprudeln, wodurch es möglich wurde, Reis anzupflanzen. Die fruchtbaren Ackerböden in diesem Kriegsgebiet machen es möglich, dass Menschen dort eine gute und ausreichende Ernährung bekommen.

Deutschland ist als Standort für den Anbau von Reis sehr geeignet. Die Pflanze ist sehr anspruchslos und benötigt nur wenig Pflege, um zu gedeihen. Es ist daher möglich, in Deutschland erfolgreich Reis anzubauen.

Wird in Portugal Reis angebaut

Portugal ist bekannt für den Anbau von Reis, aber was viele nicht wissen ist, dass die Anbaufläche insgesamt 28000 Hektar umfasst. Der größte Teil davon ist mit 22000 Hektar dem Anbau der Reissorte Carolino (Japonica) gewidmet, während die restlichen 6000 Hektar dem Anbau von Agulhas (Indica) gewidmet sind, eine Erweiterung, die je nach Jahr variieren kann. Alle in Portugal angebauten Reissorten sind auf Lang A und Lang B zurückzuführen.

Es gibt vier bekannte Sorten Risotto-Reis: Balilla, Arborio, Baldo und Carnaroli. Carnaroli gilt als die beste und auch teuerste Sorte.

Hat Italien Reisfelder

In Italien wurde der Anbau von Reis bereits seit dem 15. Jahrhundert betrieben. Es gab lange Zeit nur eine Sorte, doch mittlerweile werden vor Ort zahlreiche Reissorten erfolgreich geerntet. Die meisten der nassen Reisfelder befinden sich in der Po-Ebene, einer Region der Lombardei, die liebevoll „Lomellina“ genannt wird.

Naturreis ist eine der gesündesten Reissorten weltweit. Er wird auch Vollkornreis genannt und ist unbehandelt und ungeschält, wodurch er noch das wertvolle Silberhäutchen besitzt – eine hauchdünne Schicht auf dem Korn. Dadurch ist er besonders nährstoffreich und hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen.

Schlussworte

Uncle Ben’s Reis wird in Ländern wie den USA, Thailand, Argentinien, China, Australien, Indonesien, Mexiko und Indien angebaut.

Uncle Bens Reis wird hauptsächlich in den USA, Thailand, China, Italien und Spanien angebaut.