Bist du auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Rezept für ein herzhaftes Gericht? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel geht es um Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry .
Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Du wirst überrascht sein, wie wenige Zutaten du dafür benötigst. Ein interessanter Fakt über dieses Gericht ist, dass Putenfleisch eine fettarme Proteinquelle ist und somit eine gesunde Alternative zu anderen Fleischsorten darstellt.
Also, lass uns gemeinsam in die Küche gehen und dieses leckere Putengeschnetzelte mit Reis und Curry zaubern!
Hast du schon mal Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry probiert? Wenn nicht, finde heraus, wie du dieses leckere Gericht ganz einfach zubereiten kannst, indem du unseren Artikel „Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry“ liest.
Zusammenfassung in drei Punkten
- Das Rezept für Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry enthält eine Liste der benötigten Zutaten und eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
- Die Zubereitung erfordert bestimmte Küchenutensilien und eine bestimmte Zeit für die Vorbereitung und das Kochen.
- Es gibt auch Tipps und Tricks für das perfekte Gericht sowie Informationen zu den Nährwerten und gesundheitlichen Aspekten des Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry.
1/7 Zutaten für Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry
Für ein köstliches Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry benötigen Sie folgende Zutaten: – 300 g Putenbrustfilet – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 2 Paprikaschoten (rot und gelb) – 200 ml Kokosmilch – 2 EL Currypaste – 200 g Langkornreis – 400 ml Gemüsebrühe – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frische Petersilie zum Garnieren Zusätzlich benötigen Sie eine Pfanne, einen Kochtopf, ein Schneidebrett, ein scharfes Messer und einen Kochlöffel. Die Zubereitungszeit für das Putengeschnetzelte beträgt ca. 30 Minuten, während der Reis etwa 20 Minuten benötigt.
Zuerst das Putenbrustfilet in kleine Streifen schneiden und die Zwiebel sowie den Knoblauch fein hacken. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Putenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.
Anschließend die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Die Paprikastreifen ebenfalls in die Pfanne geben und für einige Minuten mitbraten. In einem separaten Topf den Reis mit der Gemüsebrühe aufkochen lassen und anschließend bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
In die Pfanne mit dem Putengeschnetzelten die Currypaste und die Kokosmilch geben. Alles gut vermengen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den fertigen Reis auf Teller verteilen und das Putengeschnetzelte darüber geben. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Guten Appetit!
2/7 Benötigte Küchenutensilien
Nährwertangaben für Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry – Tabelle
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 300 kcal |
| Fett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 60 mg |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Zucker | 2 g |
| Protein | 20 g |
| Natrium | 500 mg |
| Vitamin A | 2,500 IU |
| Vitamin C | 10 mg |
| Calcium | 50 mg |
| Eisen | 2 mg |
Um das leckere Putengeschnetzelte mit Reis und Curry zuzubereiten, benötigen Sie einige Küchenutensilien. Hier ist eine Liste der Dinge, die Sie griffbereit haben sollten: – Eine große Pfanne oder einen Wok – Ein scharfes Messer zum Schneiden des Putenfleischs – Ein Schneidebrett zum Vorbereiten der Zutaten – Eine Schüssel zum Marinieren des Fleisches – Eine Zwiebel und Knoblauchpresse zum Zerkleinern der Gewürze – Ein Kochlöffel zum Umrühren der Zutaten in der Pfanne – Ein Messbecher zum Abmessen der Flüssigkeiten – Ein Sieb zum Abtropfen des gekochten Reises – Ein Topf zum Kochen des Reises – Eine Waage, um die richtige Menge an Gewürzen und Zutaten abzumessen – Ein Teller oder eine Schüssel zum Servieren des Gerichts Mit diesen Küchenutensilien sind Sie bestens ausgestattet, um das Putengeschnetzelte mit Reis und Curry zuzubereiten. Lassen Sie uns nun direkt zur Zubereitung übergehen und ein köstliches Gericht zaubern.
3/7 Zeitliche Planung: Vorbereitung und Kochzeit
Für ein köstliches Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry benötigt man etwas Zeit, um alles vorzubereiten und zu kochen. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, während die Kochzeit bei ungefähr 25 Minuten liegt. Insgesamt sollte man also mit einer Gesamtzeit von etwa 40 Minuten rechnen, um dieses leckere Gericht zuzubereiten.
Während der Vorbereitungszeit sollte man die Putenbrust in kleine Streifen schneiden und das Gemüse wie Zwiebeln , Paprika und Karotten vorbereiten. Der Reis sollte ebenfalls gewaschen und dann gekocht werden. Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, kann man mit der Zubereitung des Putengeschnetzelten beginnen.
Hierfür brät man die Putenstreifen in einer Pfanne an, gibt dann das vorbereitete Gemüse hinzu und würzt alles mit Curry, Salz und Pfeffer. Nach etwa 10 Minuten ist das Putengeschnetzelte fertig und kann beiseite gestellt werden. Während das Putengeschnetzelte kocht, kann man den Reis zubereiten.
Dazu gibt man den gewaschenen Reis in einen Topf mit kochendem Wasser und lässt ihn für etwa 15 Minuten köcheln, bis er gar ist. Zum Schluss mischt man das Putengeschnetzelte, den Reis und das Curry zusammen und serviert das leckere Gericht. Mit dieser zeitlichen Planung kann man sicherstellen, dass das Putengeschnetzelte mit Reis und Curry in kürzester Zeit auf dem Tisch steht und genossen werden kann.
Zubereitung des Putengeschnetzeltes
Leckeres Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry – Einfach zubereitet und voller Geschmack!
- Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden.
- Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Putenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.
- Die Zwiebeln hinzufügen und mitbraten, bis sie glasig sind.
- Das Currypulver über das Fleisch und die Zwiebeln streuen und alles gut vermischen.
Die Zubereitung des Putengeschnetzeltes ist einfach und schnell. Zuerst werden die Putenbrustfilets in feine Streifen geschnitten. In einer Pfanne wird etwas Öl erhitzt und die Putenstreifen darin angebraten, bis sie schön goldbraun sind.
Dann werden sie aus der Pfanne genommen und beiseite gestellt. In derselben Pfanne werden nun die Zwiebeln und der Knoblauch glasig angebraten. Anschließend kommen die Paprikastreifen hinzu und werden kurz mitgebraten.
Nun wird das Currypulver darüber gestreut und kurz mitgeröstet, um das volle Aroma zu entfalten. Jetzt können die Putenstreifen wieder in die Pfanne gegeben werden und mit der Gemüsebrühe abgelöscht werden. Das Ganze wird für etwa 10 Minuten köcheln gelassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
In der Zwischenzeit kann der Reis nach Packungsanleitung gekocht werden. Zum Schluss wird das Putengeschnetzelte mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und mit frischem Koriander oder Petersilie garniert. Zusammen mit dem Reis serviert, ergibt das eine köstliche Mahlzeit voller exotischer Aromen.
Guten Appetit! Hinweis: Wenn du es gerne schärfer magst, kannst du zusätzlich etwas Chilipulver oder frische Chilischoten hinzufügen.
Zubereitung des Reises
Um das perfekte Putengeschnetzelte mit Reis und Curry zu zaubern, ist die Zubereitung des Reises von entscheidender Bedeutung. Hier ist eine einfache Anleitung, um den Reis perfekt zu kochen : 1. Den Reis gründlich in kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und salzen.
3. Den abgespülten Reis hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt köcheln lassen, bis er weich ist und das Wasser aufgenommen hat.
4. Den fertig gekochten Reis mit einer Gabel auflockern und kurz ruhen lassen, damit er seine Konsistenz behält. Mit dieser einfachen Zubereitungsmethode erhältst du einen perfekt gekochten Reis, der ideal zu deinem leckeren Putengeschnetzelten mit Curry passt.
Guten Appetit!
Wenn du auf der Suche nach einer leckeren Variante des Klassikers „Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry“ bist, solltest du unbedingt unser Rezept für „Hähnchen Curry mit Reis“ ausprobieren.
Mischen von Putengeschnetzeltes, Reis und Curry
Das Mischen von Putengeschnetzeltem, Reis und Curry ist der letzte Schritt, um dieses köstliche Gericht zu vollenden. Sobald das Putengeschnetzelte und der Reis zubereitet sind, kann man sie in einer großen Pfanne oder Schüssel vermischen . Das Putengeschnetzelte und der Reis sollten gut miteinander vermischt werden, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
Als nächstes fügt man das Curry hinzu. Das Currypulver verleiht dem Gericht eine würzige und exotische Note. Je nach persönlichem Geschmack kann man mehr oder weniger Curry verwenden.
Man sollte jedoch vorsichtig sein, da Curry oft sehr intensiv ist. Sobald alle Zutaten gut vermischt sind, kann man das Putengeschnetzelte mit Reis und Curry servieren. Dieses Gericht ist sowohl optisch ansprechend als auch geschmacklich köstlich.
Die zarten Stücke von Putenfleisch, kombiniert mit dem duftenden Reis und dem aromatischen Curry, ergeben ein wunderbares Geschmackserlebnis. Obwohl das Mischen von Putengeschnetzeltem, Reis und Curry der letzte Schritt ist, sollte man nicht vergessen, dass die Zubereitung dieses Gerichts Zeit und Geduld erfordert. Es lohnt sich jedoch, denn das Ergebnis ist ein leckeres und gesundes Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.
Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern.
4/7 Tipps und Tricks für das perfekte Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry
Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry – Ein köstliches und gesundes Gericht für den schnellen Genuss
- Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry ist ein köstliches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann.
- Das Gericht enthält mageres Putenfleisch, das reich an Protein ist und eine gute Quelle für wichtige Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B ist.
- Currypulver verleiht dem Gericht einen exotischen Geschmack und enthält Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Ingwer, die nachweislich entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben.
Du möchtest das perfekte Putengeschnetzelte mit Reis und Curry zubereiten? Hier sind einige Tipps und Tricks, um sicherzustellen, dass dein Gericht köstlich und gelungen wird.
1. Wähle hochwertiges Putenfleisch : Um ein zartes und saftiges Putengeschnetzeltes zu erhalten, ist es wichtig, qualitativ hochwertiges Fleisch zu verwenden. Achte darauf, dass das Fleisch frisch ist und von einem vertrauenswürdigen Anbieter stammt.
2. Die richtige Würzung: Um den Geschmack deines Putengeschnetzelten zu intensivieren, empfiehlt es sich, das Fleisch vor dem Braten mit Gewürzen wie Currypulver, Paprika und Knoblauch zu marinieren. Lass die Gewürze für mindestens 30 Minuten einziehen, bevor du mit der Zubereitung beginnst.
3. Achte auf die Garzeit: Beim Braten von Putengeschnetzeltem ist es wichtig, die Garzeit im Auge zu behalten. Übergare das Fleisch nicht, da es sonst trocken und zäh werden kann.
Brate das Fleisch nur so lange, bis es durchgegart ist und eine goldbraune Farbe hat.
4. Die richtige Konsistenz der Sauce: Um eine cremige und geschmackvolle Curry-Sauce zu erhalten, solltest du Sahne oder Kokosmilch verwenden. Achte darauf, die Sauce nicht zu lange kochen zu lassen, da sie sonst eindickt und die Konsistenz verliert.
5. Perfekte Beilage: Serviere dein Putengeschnetzeltes mit duftendem Basmatireis. Koche den Reis nach Packungsanleitung, um eine lockere und körnige Konsistenz zu erreichen.
Mit diesen Tipps und Tricks wirst du sicherlich ein perfektes Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry zubereiten können. Guten Appetit!
Übrigens, falls du nach einem leckeren Rezept für Reis mit Hähnchen und Soße suchst, schau doch mal hier vorbei: „Reis mit Hähnchen und Soße“ . Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich!
5/7 Nährwerte und gesundheitliche Aspekte
Du hast Lust auf ein schnelles und leckeres Gericht? Dann probiere dieses Rezept für Putengeschnetzeltes mit Curry und Reis aus! In diesem Video erfährst du, wie du das zarte Fleisch würzig anbrätst und die exotische Currynote perfekt zur Geltung bringst. Guten Appetit!
Nährwerte und gesundheitliche Aspekte Beim Putengeschnetzelten mit Reis und Curry handelt es sich um ein leckeres Gericht , das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Die Hauptzutat, Putenfleisch, ist fettarm und proteinreich , was es zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Zudem liefert es wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Vitamin B12.
Auch der Reis, der als Beilage serviert wird, ist eine gesunde Komponente des Gerichts. Er enthält komplexe Kohlenhydrate, die dem Körper langanhaltende Energie liefern, sowie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Das Currypulver, das dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack verleiht, enthält Gewürze wie Kurkuma, Ingwer und Kreuzkümmel, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben können.
Zusammen ergibt das Putengeschnetzelte mit Reis und Curry ein ausgewogenes Gericht, das viele wichtige Nährstoffe liefert und gleichzeitig köstlich schmeckt. Es ist eine gute Wahl für Menschen, die auf ihre Gesundheit achten möchten, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten. (Dieser Artikel enthält allgemeine Informationen zu den Nährwerten und gesundheitlichen Aspekten des Gerichts.
Bei spezifischen gesundheitlichen Bedenken oder Ernährungsfragen sollte immer ein Arzt oder Ernährungsberater konsultiert werden.)
6/7 Ähnliche Rezepte
Wenn du Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry liebst, dann wirst du auch von diesen ähnlichen Rezepten begeistert sein. Probier doch mal das Hähnchen-Curry mit Gemüse, das dir eine köstliche Kombination aus zartem Fleisch, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen bietet. Oder wie wäre es mit einem vegetarischen Curry mit Tofu und Basmatireis?
Hier wird der Tofu in einer würzigen Currysauce mariniert und mit duftendem Reis serviert. Für eine exotische Note kannst du auch das Thai-Curry mit Garnelen ausprobieren, das mit Kokosmilch, Zitronengras und Koriander eine wahre Geschmacksexplosion ist. Wenn du es gerne scharf magst, empfehle ich dir das indische Curry mit Lammfleisch und Naan-Brot.
Die Kombination aus zartem Fleisch, aromatischen Gewürzen und knusprigem Brot wird dich garantiert begeistern. Egal für welches Rezept du dich entscheidest, eines steht fest – Currys sind vielfältig, lecker und einfach zu kochen. Also lass dich von diesen ähnlichen Rezepten inspirieren und entdecke neue Geschmackswelten!
7/7 Fazit zum Text
Insgesamt bietet das Rezept für Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry eine köstliche und gesunde Mahlzeit , die leicht zuzubereiten ist. Die detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dabei, das Gericht problemlos nachzukochen. Mit der Kombination aus zartem Putenfleisch, duftendem Reis und würzigem Curry entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet ist.
Die Nährwertangaben und gesundheitlichen Aspekte zeigen, dass dieses Gericht auch ernährungsbewussten Menschen eine gute Wahl bietet. Wenn du auf der Suche nach weiteren leckeren Rezepten bist, findest du in unseren anderen Artikeln sicherlich noch viele weitere Inspirationen für unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Zutaten.
FAQ
Wie gesund ist Curry mit Reis?
Dieses Curry ist nicht nur ein echter Sattmacher, sondern enthält auch reichlich Eiweiß und Ballaststoffe. Darüber hinaus liefert es eine Fülle an Mikronährstoffen wie Eisen, Folsäure, Vitamin C, Kalium und Calcium.
Wie lange braucht Hähnchengeschnetzeltes in der Pfanne?
Wie wird Hähnchengeschnetzeltes saftig und nicht trocken? Um zu vermeiden, dass das Fleisch austrocknet, empfiehlt es sich, es kurz und kräftig anzubraten, aus der Pfanne zu nehmen und es anschließend in der Sauce zu erwärmen oder garen zu lassen. Dadurch bleibt das Fleisch schön zart und saftig.
Ist Curry gut für den Darm?
Curry ist eine Gewürzmischung, die viele gesundheitsfördernde Eigenschaften hat. Es verbessert die Verdaulichkeit von Mahlzeiten, fördert die Verdauung, reduziert Blähungen und beugt Völlegefühl vor. Darüber hinaus besitzt Curry entzündungshemmende Wirkungen. Es ist wichtig zu beachten, dass die gesundheitlichen Vorteile von Currypulver umso größer sind, je vielfältiger die enthaltenen Gewürze sind.
Wie bekomme ich Geschnetzeltes zart?
Geschnetzeltes, sei es Fleischstreifen, Würfel oder Scheiben von Fisch oder Garnelen, wird besonders zart, wenn es auf chinesische Art zubereitet wird. Dazu wird das Fleisch mit einem Löffel Stärke (aus Reis, Mais oder Kartoffeln) bestreut und mit den Fingern durchgemischt, geradezu massiert. Optional kann es mit Soja- oder Fischsauce gewürzt werden.
Wie bekommt man das Hähnchen so zart wie beim Chinesen?
Gib das Fleisch in eine Schüssel und füge Natron hinzu. Mische alles gut zusammen und stelle es für vier Stunden in den Kühlschrank, um es einwirken zu lassen. In dem Moment hatte ich keine Zeit und musste das Rezept ohne diese Ruhephase kochen. Durch die Zugabe von Natron wird das Fleisch jedoch spontan ungewöhnlich zart.
